すき焼き

お肉や野菜を甘い醤油ベースのたれで煮込んで
出来たものを溶いた玉子に付けて食べます。

玉子と甘いたれの相性がバツグンです!
玉子が苦手な人はつけずにそのままでも美味しいですよ!

関西風と関東風で作り方は異なるようです。
関西風は、お肉を最初に焼いてから出汁を入れます。

お店に行くとざらめを使ったりするので、風情があります。
最後の形態は、関東と同じです。卵にからめていただきます。
せっかくのすき焼きですから、美味しいお肉でいただきたいですね。